In einer Studie der deutschen Beiersdorf AG konnte gezeigt werden, dass Weißer Tee beim Abnehmen hilft und die Bildung neuer Fettzellen (Adipozyten) behindert. Die Forscher haben dazu menschliche Fettzellen kultiviert und untersucht, wie sich Weißer Tee Extrakt auf diese auswirkt. Zuerst beobachteten sie welche Auswirkungen das Extrakt auf Vorläuferzellen von Fettzellen hat. Wie man heute nämlich weiß werden bei einem Überschuss an Fett neue Zellen gebildet. Früher nahm man an, dass sich die vorhanden Fettzellen lediglich füllen und so zu Übergewicht führen.
Die mit Weißem Tee Extrakt behandelten Vorläuferzellen lagerten weniger Fett ein als unbehandelte Zellen. Auch die Entwicklung zu einer richtigen Fettzelle geschah deutlich seltener. Wahrscheinlich ist in dem Teeextrakt ein Stoff enthalten, der das zur Entwicklung benötigte Gen unterdrückt.
Bereits reife Fettzellen reagierten ebenso positiv auf die Behandlung. Sie bauten im Vergleich zu den unbehandelten Zellen wesentlich schneller Fett ab. Zurück zu führen ist dies wohl auf die beobachtete höhere Konzentration an Triclycerin. Dieses Lipid ist maßgeblich am Fettabbau beteiligt. Die Forscher konnten außerdem eine insgesamt gesteigerte Aktivität fettabbauender Lipide in den Zellen bestätigen. Bei einer Diät kann der leckere Tee so einen entscheidenden Beitrag beim Abnehmen leisten.
Das besondere an Weißem Tee ist, dass zur Herstellung nur die ganz jungen Knospen und Blatttriebe verwendet werden. So bleiben gesunde Inhaltsstoffe in höherer Konzentration vorhanden, bevor sie von der Pflanze verbraucht werden können. Zum Erhalt der Stoff trägt auch bei, dass der Tee sehr schonend behandelt und kaum weiterverarbeitet wird. Aus älteren Blättern der gleichen Pflanze werden Grüner und Schwarzer Tee hergestellt, die jedoch geringere Mengen an den relevanten Stoffen enthalten .Die Positiven Auswirkungen aufs Abnehmen schreiben die Forscher den Stoffen Polyphenol und Methylxanthin zu.
Man hofft mit diesen Erkenntnissen ein Mittel gefunden zu haben, um das immer weiter fortschreitende Übergewicht zu bekämpfen. Mit einer Tasse Weißer Tee täglich kann man so genussvoll das abnehmen etwas unterstützen.
Wie auch bei grünem Tee ist auch bei Weißen Tee die Pestizidbelastung ein großes Problem. Wir schießen uns der Empfehlung von Ökotest an und empfehlen den Kauf von weißem Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hochwertiger weißer Tee verliert schnell an Aroma. Ein Tee der schon beim Kauf alter als 6 Monate ist macht keine Freude. Besonders wer Wert auf Inhaltsstoffe legt solle darauf achten, das diese raltiv schnell abgebaut werden Kaufen sie nur weißen Tee mit definierten Erntedatum.
Weil der weiße Tee so empfindlich ist, sollte er möglich schon im Herkunftsland luftdicht verpackt sein. Ein Tee der offen, wochenlang im warmen Teeladen liegt, macht keine Freude und hat einen Teil seiner gesundheitsfördernden Inhaltssoffe verloren
Einen echten Einkaufstipp für weißen Tee von dem wir 100% überzeugt sind können wir nicht geben. Es lohnt sich aber immer ein Besuch auf dem Amazon Marktplatz. Hier tummeln sich auch einige kleine Anbieter,die durchaus hochwertige weiße Tees anbieten