Über Jahrhunderte hinweg wurde Tee wurde als Medizin benutzt. Nun beginnt die moderne Wissenschaft zu entdecken, was den Menschen in China und auf der ganzen Welt schon seit langem bekannt ist. Während der Schwarze und Grüne Tee bereits sehr gesund ist, so ist der Weiße Tee, aufgrund seiner geringen Bearbeitung und dem dadurch erhaltenen hohen Gehalt an Antioxidantien, ungemein gesünder und vorteilhafter. Dies war den alten Chinesen zwar nicht bewusst, dennoch sind genau diese Antioxidantien der Grund für die positive Auswirkungen aller Tees und insbesondere des Weißen Tees auf die Gesundheit des Menschen.
Um zu verstehen, was Andioxidantien sind und was sie bewirken, muss man erst
verstehen, was ihr Gegenstück, die Freien Radikalen, sind.
Antioxidantien sind natürlich vorkommende chemische Verbindungen, die
andere Verbindungen - die so genannten Freien Radikalen - absorbieren und
zerstören.
Freie Radikale brechen die Zellen des Körpers und sind zum Teil
ausschlaggebend für viele schwere Krankheiten und Beschwerden,
einschließlich Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen. Ebenso wurde ein
Zusammenhang zwischen den Freien Radikalen und dem Alterungsprozess des
Körpers hergestellt. Diese Stoffe bilden sich auf natürliche Weise und
unvermeidbare Ergebnisse des Stoffwechsels in den Körperzellen.
Freie Radikale entstehen, wenn die Zellen Nährstoffe in Energie
umwandeln. Sie werden ebenfalls durch die Haut produziert, wenn sie dem
Sonnenlicht ausgesetzt ist. Auch Tabakrauch und Umweltgifte sind
ebenfalls wichtige Quellen von Freien Radikalen. Freie Radikale können
nicht völlig vermieden werden, aber die negativen Auswirkungen, die sie
auf den Körper haben, können eingeschränkt werden.
In der westlichen Welt reicht die typische Ernährung
nicht im
Entferntesten aus, um den menschlichen Körper mit der nötigen Menge an
Antioxidantien zu versorgen, die er benötigen würde, um den Freien
Radikalen entgegen zu arbeiten. Der menschliche Körper selbst kann nur
eine geringe Zahl an Antioxidantien herstellen, dabei werden
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu einem großen Teil von Freien
Radikalen beschleunigt, wenn nicht sogar verursacht.
Antioxidantien absorbieren, schwächen und neutralisieren Freie Radikale fortwährend. Die Aufrechterhaltung einer kontinuierlichen Versorgung von starken Antioxidantien in den Körper ist ein langer Schritt in die Richtung sich in guter körperlicher Gesundheit zu halten und körperliche Alterung zu verlangsamen wenn nicht sogar zu verhindern.
Wie auch bei grünem Tee ist auch bei Weißen Tee die Pestizidbelastung ein großes Problem. Wir schießen uns der Empfehlung von Ökotest an und empfehlen den Kauf von weißem Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hochwertiger weißer Tee verliert schnell an Aroma. Ein Tee der schon beim Kauf alter als 6 Monate ist macht keine Freude. Besonders wer Wert auf Inhaltsstoffe legt solle darauf achten, das diese raltiv schnell abgebaut werden Kaufen sie nur weißen Tee mit definierten Erntedatum.
Weil der weiße Tee so empfindlich ist, sollte er möglich schon im Herkunftsland luftdicht verpackt sein. Ein Tee der offen, wochenlang im warmen Teeladen liegt, macht keine Freude und hat einen Teil seiner gesundheitsfördernden Inhaltssoffe verloren
Einen echten Einkaufstipp für weißen Tee von dem wir 100% überzeugt sind können wir nicht geben. Es lohnt sich aber immer ein Besuch auf dem Amazon Marktplatz. Hier tummeln sich auch einige kleine Anbieter,die durchaus hochwertige weiße Tees anbieten